Coursing is een jacht disipline bij windhonden waarin de jacht op een haas wordt nagebootst dmv een lure, een draaimachine met 1km koord en een stuk vel die in een zig zag parcours over het veld vliegt, zoals een haas die rent voor zijn leven.

Daarachter 2 windhonden, die samenwerken om de haas te kunnen pakken, de ene is de jager, de andere is de volger en insluiter, om zo hun prooi te kunnen bemactigen.

Een prachtig samenspel om aan te zien.